- Pivovar Bosteels (Belgie)
- šampaňské vyrobeno z belgian strong ale
- 11,5 %
- 0,75 l za 668 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
Unikátní pivo, které se vyrobí v Belgii klasickým postupem a poté je v Champagne upravováno složitými procesy jako pravé šampaňské. Po nalití je překvapivě čiré. Barvu má zlatou až slámově žlutou. Pěnivost je po nalití velká, pěna ovšem brzy opadá. Na hladině však zůstává i desítky minut. Již od pohledu je patrné, že toto pivo je z velké části šampaňským. Bublinky prchají nahoru a i po napití je znatelný opravdu velký říz. Vůně je kombinace sladu, velmi poddajných květinových tónů, se stopami citronu a špetky kvasnic. Po ohřátí také alkohol. V chuti se kromě již zmíněného řízu objevuje na začátku jemně sladová složka, poté přichází chuť bylin/květin, ta se pak mění jemně natrpklou citrusovou chuť a celé je to podtrženo jemnou kořenitostí s vyšší sladkostí. Hořkost je spíše menší. Deus je opravdu unikátní, ale neohromil mě až do maximální míry. Rovněž by se taky lahev dala rozdělit mezi více než dva lidi.
Moje subjektivní hodnocení: 9/10
Žádné komentáře:
Okomentovat