Chlumecký Amber Ale

• Pivovar Vysoký Chlumec (skupina Lobkowicz)
• amber ale
• 4,9 % alkoholu
• 0,5 l za 29 Kč v Pivní lékárně (Brno)

Průhledné pivo načervenalé barvy. Hustá pěna je béžová. Chvíli drží na hladině, ale řídne. Vůně je hlavně sladově karamelová a možná trochu medová. Tělo je středně plné, se středním řízem. V chuti se objevuje hlavně zmíněný karamel, lehká hořkost a na konci i závan chmele spolu s citrusy. Celkově se jedná o velmi pitelné pivo. Právě jsem dopil a klidně bych si dal druhé :)

Moje subjektivní hodnocení: 7,5/10

Poznámka pod čarou: jelikož mi za poslední měsíce pomalu vyrostla kuchyň ve vedlejším pokoji, našel jsem snad konečně stálou pozici, kde můžu fotit vzorky. Šedé kachličky jsou snad dosti kontrastní a okrasná lišta tolik neruší.

Meantime Yakima Red

• Meantime Brewery (UK)
• amber ale
• 4,1 % alkoholu
• 0,33 l za 66 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Barva odpovídá názvu, je tmavě červená. Yakima má bílou nízkou pěnu. Po nalití padá na hladinu a na sklenici nechává drobné stopy. Ve vůni vyčnívá sladová složka s karamelem. Rovněž můžeme ucítit chmelovou ovocnost a snad i květiny. Tělo je příjemně hořké, objevuje se karamel i praženost. Příjemně působí ovocnost chmelů z Yakima Valley, které prostupují celým douškem a nechávají na jazyku opojnou chmelovou stopu s nádechem zemitosti.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Sv. Norbert Summer Red Ale

• Klášterní pivovar Strahov
• american amber ale
• 11,43 % extraktu původní mladiny (rok založení pivovaru)
• 4,3 % alkoholu
• chmely Delta, Mosaic, HBC 366 (nemá ještě název)
• 0,5 l za 48 Kč v Ochutnávkové pivnici

Embrovitá barva se super pěnou. Vůně jemně citrusová, grepová a trošičku karamelová. Méně plné tělo, dobrý říz, příjemná hořkost, citrusy, karamel. Pitelnost skvělá, ale zrovna amber ale mi k létu moc nepasuje :)

Moje subjektivní hodnocení: 7,5/10

BrewDog 5 A.M. Saint

• BrewDog
• american amber ale
• 12 % extraktu původní mladiny
• 5 % alkoholu
• 25 IBU
• chmely Nelson Sauvin, Amarillo; na studené chmelení: Simcoe, Cascade, Centennial. Ahtanum, Nelson Sauvin
• 0,33 l z Pivních klenotů (Pivní lékárna)

Čirá tmavě rudá barva, průměrná béžová pěna, poměrně rychle opadne. Vůně je neuvěřitelně ovocná a trochu karamelová. Narazíme v ní například na broskve, grapefruity. V doušku je cítit vyšší říz, mírná chmelová hořkost a kořenitost spolu s dříve zmíněným ovocem a sladovým karamelem. Doznívání je jemňounká hořkost na vlně karamelu a grepu.

Moje subjektivní hodnocení: 8,5/10

Jihlavský Amber ale

• Radniční pivovar Jihlava
• american amber ale
• 14,15 % extraktu původní mladiny
• 5,5 % alkoholu
• hořkost 45 EBU
• Složení: český, mnichovský a karamelový slad, žatecký chmel, Cascade a Nový Zéland Hallertau Aroma, lahodná jihlavská voda, pivovarské kvasnice
• 1 l v PET za 80 Kč ve Sklizeno.cz

Tak prvotně chválím Radniční pivovar za skvělé informace o pivech na webu... Je tam vše. Od složení po hořkost. Druhotně přejdu k hodnocení tohoto piva.  Naprosto úžasná pěna. Pění výborně, krásně kroužkuje a ve sklenici docela drží. Na PETku je to skoro neuvěřitelné. Vůně je velmi výrazná, hnědá. Je v ní hojně cítit chmelové aroma, plus trocha sladu a kvasnic. Chuť je úžasně oříškovo-karamelová, výrazně hořká (tipoval jsem tak 60 IBU), hořkost opravdu vyčnívá, ale mně osobně to dost vyhovuje. Doznívání je oříškové a jemně kvasnicové.

Měl jsem jihlavského embra před nějakou dobou Na Božence točeného a byla to zrovna nějaká jetá várka, takže mě neoslovil. Ale toto... Toto je nehorázně dobré a ultrapitelné pivo! Tleskám.

Moje subjektivní hodnocení: 10/10