De Block Dendermonde Tripel

• Pivovar De Block (Belgie)
• belgian strong ale (tripel)
• 18 % EPM (wow, u belgian strong ejlu vidím na webu snad prvně)
• 8 % alkoholu
• 0,33 l za cca 70 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Nádherně zlatavá zakalená barva. Pěna je sice nízká, ale hustá a krémová. Také opadá pozvolna a na hladině zůstává i po půl hodině. Vůně je velice nevšední. Nejvíce pomerančová, kořenitá a zajímavě kvasnicová. Chuť je zprvu krásně sladká a ovocná a po chvíli se projeví hořkost. Vyčnívající opět pomeranče. Přidává se koriandr a další koření. Doznívání je sladkohořké a velice dlouhé.

Jedno z piv, které na RateBeeru mají docela malé hodnocení, ale mně dost chutnalo.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

La Guillotine

• Pivovar Huyghe (Belgie)
• belgian strong ale
• 8,5 % alkoholu
• 0,33 l za cca 75 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Krásná zlatá barva s poletujícími kvasinkami. Pěna je obrovská a kvalitní, po nalití pozvolna opadává a kroužkuje. Ve vůni jsou cítit různé citrusy, kvasinky a jistá chmelová kořenitost. Chuť je chmelově hořká ovocná, s plným tělem a alkoholovou sladkostí a hřejivostí. Ta se projevuje spolu s ovocem hlavně v příjemném doznívání. Přijde mi to hodně podobné jako Tremens.

Moje subjektivní hodnocení: 7/10

Delirium Tremens

• Pivovar Huyghe (Belgie)
• belgian strong ale
• 8,5 % alkoholu
• 0,33 l za cca 75 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Silné pivo se zakalenou oranžovou barvou a velkou pěnivostí. Bílá pěna jen pozvolna opadává na hladinu. Vůně je velmi ovocná, trochu květinová a také kořenitá. V chuti opět vyniká nejvíce ovoce, je doprovázeno sladkostí a jemnou kořenitou hořkostí. Doznívání je sladké a komplexní s mírným příspěvkem hořkého vjemu.

 Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Tripel Karmeliet

• Pivovar Bosteels (Belgie)
• belgian strong ale (tripel)
• 8,4 % alkoholu
• 0,33 za cca 70 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Silný ejl nádherně zlatavé neprůhledné barvy. Má obrovskou pěnivost. Pěna lehounce opadává, přičemž lehce kroužkuje a zůstává na hladině. Přes pěnu se line výrazná vůně citrusů, květin a hřebíčku s koriandrem. Chuť je jemně nahořklá, ale spíše sladší. Vystupují v ní pomeranče, kvasnice, koriandr a opravdu jemná lihovost. Doznívání je kořenitě hořké s náznaky citrusů a kvasnic. Vyšší říz přidává na pitelnosti, ale pozor, je to opravdu silák!

Moje subjektivní hodnocení: 10/10

Vivat Triple

• Pivovar Abbaye du Cateau (Francie)
• belgian strong ale (tripel)
• 8,3 % alkoholu
• 0,75 l v lahvi s korkovým špuntem z Pivních klenotů (Pivní lékárna)

Zakalená, světle zlatá barva. Krásně hustá a stabilní pěna, která kroužkuje. Ve vůni vystupuje citrusová ovocnost, kvasnice a jemná alkoholová linka. V plné chuti zaujmou nejvíce sladké pomeranče a grepy, které přechází přes kořenitost a kvasnice do hřejivého a sladkého závěru. Lahůdka.

Je to moje první francouzské pivo (i když je jen kousek od belgických hranic) a opravdu mě příjemně překvapilo. Zážitek umocňoval fakt, že místo korunkového uzávěru mělo opravdický špunt, který pivo účinněji těsní od okolního světa. No a otvírat i pít ho byl zážitek :) Rozhodně všem doporučuju, nebylo ani drahé.

Moje subjektivní hodnocení: 8,5/10

Kasteel Tripel 11

• Pivovar Vanhonsebruck (Belgie)
• belgian strong ale (tripel)
• 11 % alkoholu
• 0,33 l z  Pivních klenotů (Pivní lékárna)

Čirá oranžová barva, pěna kvůli vysokému obsahu alkoholu opadá velmi rychle. Vůně je krásně štiplavá, alkoholová a navíc ovocná, s trochou kvasnic. Chuť je velmi komplexní. Postupně se vystřídá ovocnost (nejvíce pomerančová), poté následuje alkohol, ten se přemění v kořenitost a v doznívání se opět ukáže alkoholová hřejivost spolu s mírnou sladkostí a náznakem kvasnic. Doporučuj nechat pivo ve sklenici postupně i trochu ohřát, aby vynikly všechny vůně a chutě, které se v pivu nachází. Oproti mému zklamání z Blondu je toto naprosto parádní ukázka tripelu.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Westmalle Tripel

• Brouwerij der Trappisten van Westmalle 
• 9,5 % alkoholu 
• 0,33 l z Pivních klenotů

Krásně zakalená světle oranžová barva. Nízká pěna, která by se dala krájet a ve sklenici drží do konce konzumace. Vůně po koření, pomerančové kůře a a troše alkoholu. Po napití prvně udeří poměrně vysoký říz, který se rozvine v ovocné sladkosti a doznívá v kořenitosti, alkoholu a náznaku kvasnic. Po dolití zbytku kvasnic ze dna sklenice a mírném zteplání piva se začíná více projevovat alkoholovost, jakožto i další ovocné a kořeněné chutě v těle. Lahůdka na večerní usrkávání. 

Moje subjektivní hodnocení: 9,5/10

Fotka je vyfocená se špatným vyvážením bílé - pivo je fskutečnosti opravdu světle oranžové až žluté. Tato chyba se snad nebude opakovat.