Sierra Nevada Celebration Fresh Hop IPA

• Pivovar Sierra Nevada (USA)
• american india pale ale
• 16 % EPM
• 6,8 % alkoholu
• chmely Chinook, Cascade, Centennial
• hořkost 65 IBU
• 0,355 l (12 uncí) z Pivních klenotů (Pivní lékárna)

Srdcem tohoto piva jsou čerstvé americké chmely. Ty jsou ihned po sklizni usušeny a přidány do piva maximálně do sedmi dnů od samotné sklizně. Po nalití tento ejl vytvoří vysokou a hustou nažloutlou pěnou, která výborně drží a kroužkuje. Proniká přes ni příjemně kořeněná vůně se stopami karamelu. Chuť je zpočátku nasládlá, ale brzy přechází v příjemnou chmelovou hořkost doprovázenou tóny citrusů a nějakého červeného ovoce. V doznívání převládá tato ovocnost s vyšší hořkostí. Je to velice příjemně pitelné.


Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Bernard Bohemian Ale

• Pivovar Bernard
• czech belgian strong ale
• 8,2 % alkoholu
• 0,5 l za 30 Kč v Tescu

Tak jsem první ejl od Bernarda už ochutnal i já. Četl jsem předtím pár ohlasů, které nebyly úplně pozitivní. Já ale musím říct, že mi to nijak hrozné nepřišlo, dokonce jsem si ho i užil. Přes hustou pěnu pronikala hlavně kořeněná a sladká vůně, v chuti akorát výrazný (sladký, karamelový) a stejně tak v doznívání. Prostě sympatický ejl. S belgickými vzory se to samozřejmě nedá srovnávat. Ale je to první várka a navíc za úplně odlišnou cenu. Za mě jeden palec nahoru a určitě si ho koupím znovu.

Moje subjektivní hodnocení: 6/10

 

Chlumecký Amber Ale

• Pivovar Vysoký Chlumec (skupina Lobkowicz)
• amber ale
• 4,9 % alkoholu
• 0,5 l za 29 Kč v Pivní lékárně (Brno)

Průhledné pivo načervenalé barvy. Hustá pěna je béžová. Chvíli drží na hladině, ale řídne. Vůně je hlavně sladově karamelová a možná trochu medová. Tělo je středně plné, se středním řízem. V chuti se objevuje hlavně zmíněný karamel, lehká hořkost a na konci i závan chmele spolu s citrusy. Celkově se jedná o velmi pitelné pivo. Právě jsem dopil a klidně bych si dal druhé :)

Moje subjektivní hodnocení: 7,5/10

Poznámka pod čarou: jelikož mi za poslední měsíce pomalu vyrostla kuchyň ve vedlejším pokoji, našel jsem snad konečně stálou pozici, kde můžu fotit vzorky. Šedé kachličky jsou snad dosti kontrastní a okrasná lišta tolik neruší.