Bernard Bohemian Ale

• Pivovar Bernard
• czech belgian strong ale
• 8,2 % alkoholu
• 0,5 l za 30 Kč v Tescu

Tak jsem první ejl od Bernarda už ochutnal i já. Četl jsem předtím pár ohlasů, které nebyly úplně pozitivní. Já ale musím říct, že mi to nijak hrozné nepřišlo, dokonce jsem si ho i užil. Přes hustou pěnu pronikala hlavně kořeněná a sladká vůně, v chuti akorát výrazný (sladký, karamelový) a stejně tak v doznívání. Prostě sympatický ejl. S belgickými vzory se to samozřejmě nedá srovnávat. Ale je to první várka a navíc za úplně odlišnou cenu. Za mě jeden palec nahoru a určitě si ho koupím znovu.

Moje subjektivní hodnocení: 6/10

 

De Block Dendermonde Tripel

• Pivovar De Block (Belgie)
• belgian strong ale (tripel)
• 18 % EPM (wow, u belgian strong ejlu vidím na webu snad prvně)
• 8 % alkoholu
• 0,33 l za cca 70 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Nádherně zlatavá zakalená barva. Pěna je sice nízká, ale hustá a krémová. Také opadá pozvolna a na hladině zůstává i po půl hodině. Vůně je velice nevšední. Nejvíce pomerančová, kořenitá a zajímavě kvasnicová. Chuť je zprvu krásně sladká a ovocná a po chvíli se projeví hořkost. Vyčnívající opět pomeranče. Přidává se koriandr a další koření. Doznívání je sladkohořké a velice dlouhé.

Jedno z piv, které na RateBeeru mají docela malé hodnocení, ale mně dost chutnalo.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Tripel Karmeliet

• Pivovar Bosteels (Belgie)
• belgian strong ale (tripel)
• 8,4 % alkoholu
• 0,33 za cca 70 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Silný ejl nádherně zlatavé neprůhledné barvy. Má obrovskou pěnivost. Pěna lehounce opadává, přičemž lehce kroužkuje a zůstává na hladině. Přes pěnu se line výrazná vůně citrusů, květin a hřebíčku s koriandrem. Chuť je jemně nahořklá, ale spíše sladší. Vystupují v ní pomeranče, kvasnice, koriandr a opravdu jemná lihovost. Doznívání je kořenitě hořké s náznaky citrusů a kvasnic. Vyšší říz přidává na pitelnosti, ale pozor, je to opravdu silák!

Moje subjektivní hodnocení: 10/10

Moinette Blond

• Dupont [:dypon:] (Belgie)
• belgian strong ale (blond)
• 8,5 % alkoholu
• 0,33 l za cca 70 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
• trvanlivost dlouhá, jak to tak u silných ejlů bývá

Neprůhledná zlatá barva s poletujícmi kvasnicemi. Nízká, ale smetanová pěna, která zůstává dlouho na hladině. Vůně tohoto silného ejlu je nádherně ovocná s tóny manga, pomeranče, banánu a dalších. V pozadí se skrývají jemně štiplavé linky koriandru a hřebíčku. Čas od času zavane odér lihu. Chuť je hořkosladká, říz vyšší a tělo příjemně plné. Opět představuje nejvíce ovocnou sladovou složku s tropickým ovocem, jež svádí po polknutí bitvu s kořením a hřejivou lihovostí. Skvost na dlouhé vychutnávání.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Permon Pšeničný speciál

• Permon Sokolov
• pšeničné pivo
• 11 % EPM
• 4,6 % alkoholu
• 0,5 l za 41 v hospodě U Alberta (Pellicova 11, Brno)

Voní velmi kořeněně a pomerančově, ve sladovém těle opět vystupují hlavně pomeranče a jistá trpkost, konec je pak hořčejší a téměř bez kvasnic. Spíše než bavorskou mutaci na hefeweizen mi připomíná připomíná například witbier z Jihlavy. Pokud vezmu jako předpoklad, že takhle chutnat má (což je možné), je docela dobrý. Pěna samozřejmě krásně kroužkuje.

Moje subjektivní hodnocení: 6,5/10

Franziskaner Weissbier

• Pivovar Franziskaner (Německo)
• hefeweizen
• 11,8 % extraktu původní mladiny
• 5 % alkoholu
• 0,5 l za 30 Kč z Pivních klenotů (Pivní lékárna)

Světlá a neprůhledná zlatavá barva, velmi kvalitní pěna. Drží a kroužkuje. Vůně omamně banánová, trochu sladová a kořenitá po koriandru. Ve středně plném těle vystupuje mírně slad, nicméně je přebíjen sladkou a ovocnou banánovou bombou, kterou doprovází vyšší říz. Po polknutí sladkost vystřídá jemně kořenitá hořkost s mírně kvasnicovým koncem. Prototyp dokonalého bavorského hefeweizenu.

Moje subjektivní hodnocení: 10/10

Maisel's Weisse Dunkel

• Pivovar Maisel (Něměcko)
• dunkel
• 5,2 % alkoholu
• 0,5 l za cca 35 Kč z Pivních klenotů (Pivní lékárna)
• trvanlivost ještě 7 měsíců

Velmi tmavě hnědá a neprůhledná barva; kvalitní pěna, drží na hladině. Ve vůni nalezneme banány, které se kříží s kávou a karamelem. Na začátku doušku jsou cítit pouze banány, ale postupně se v puse rozlévá pražená složka, která je cítit nejvíce po kávě. Konec je velmi ovocný, s nádechem praženosti. Me gusta.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Osser Weisse

• Pivovar Späth-Brau (Německo)
• hefeweizen
• 4,9 % alkoholu
• 0,5 l za 55 Kč v Ochutnávkové pivnici

Oranžovo-žlutá neprůhledná barva. Vysoká pěna s většími bublinami. Vůně jemně kořeněná, trochu banánová a velmi citrusová po citronech a limetkách. V chuti nalézáme osvěžující říz, velkou ovocnost v čele s banány a citrusy. Vjem citronů a limetek je opravdu silný. Tělo je méně plné, ale velmi osvěžující. V doznívání dominuje koriandr s lehkou banánovostí a kvasnicemi. 

Nutno podotknout, že mi lahváč pár vteřin po otevření docela solidně vypěnil i když jsem ho měl předtím pár dnů v lednici. 

Moje subjektivní hodnocení: 6/10

Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Hell

• Weltenburger (Německo)
• hefeweizen
• 5,4 % alkoholu
• 0,3 l za 35 Kč v Ochutnávkové pivnici

Velmi příjemná německá pšenice. Pěna hustá a kroužkující po celou dobu konzumace Vůně nejvíce kvasničná a trošičku kořenitá. Chuť není úplně mega ovocná, tělo je středně plné, kvasnicové, jemně ovocné, s velkým řízem, jemnými ovocnými tóny, trochou vanilky a koriandru. Doznívání je v podobném duchu, velmi příjemné. Pitelnost je skvělá.

Moje subjektivní hodnocení: 8,5/10