- Minipivovar Zhůřák
- cascadian dark ale (podle mě nesprávně black ipa)
- 13 % EPM
- 5,2 % alkoholu
- 55 IBU
- singlehop Columbus (cca 15 % alfahořkých kyselin)
- 0,5 l za 55 Kč v Ochutnávkové pivnici
Barva naprosto černočerná. Pěna béžová, smetanová, ukázkově kroužkující. Vůně méně výrazná než jsem čekal, citrusová, kávová, pražená, chmelově hořká. Chuť je pekelně hořká, jak po kávě, tak po Columbusu. Dále vyčnívají nějaké grepy a chutě z praženého sladu. Doznívání je hořká směs toho všeho. Vesměs povedený cascadian dark ale, nicméně já udělal chybu v tom, že jsem se na něho strašně těšil a měl jsem možná přílišná očekávání. Každopádně tenhle styl vzniknuvší na konci dvacátého století v USA prostě můžu. A tentokrát se mi docela povedla fotka.
Moje subjektivní hodnocení: 8/10
Žádné komentáře:
Okomentovat