- Pivovar Matuška
- american india pale ale
- 13,5 % extraktu původní mladiny
- 5,5 % alkoholu
- hořkost 50 IBU, chmely Columbus a Citra (oba US, druhý pouze na dry hopping)
- 0,5 l za 55 Kč v Ochutnávkové pivnici
Toto pivo bylo uvařeno k příležitosti otevření Ochutnávkové pivnice. Podle mě klasická APA. Velmi štiplavá chmelová a grepová vůně, ve které už cítíte hořkost, jaká na vás udeří. A ta po napití opravdu udeří. Chuť opravdu velmi chmelově hořká, ovocná (grepy, citrony, pomeranče) a jemně kvasnicová. Pěna skvělá, kroužkuje. Říz poměrně vysoký, doznívání kvasnicové a ovocně sladké, trochu hořké. Pitelnost nehorázná. Svůj půllitr jsem vypil do patnácti minut.
Moje subjektivní hodnocení: 9,1/10
Klasický APA to úplně není. Na ten je to moc hořké. Resp. záleží na úhlu pohledu, podle stupňovitosti je to spíše APA, podle hořkosti IPA. Pro mě osobně je důležitější kretérium hořkost, takže jsem to zařadil mezi American India Pale Ale.
OdpovědětVymazatDíky za komentář! Asi budeš mít pravdu, byl jsem při psaní možná ještě nachmelenej :)
VymazatDle mého názoru to je úžasný kousek, sám jsem právě v úterý vypil 2 měl sem na to cca 40 minut. Myslím, že pánové si pro první den a vůbec pro zahájení provozu nemohli vybrat lepšího čes. výrobce.
OdpovědětVymazatJinak Tome, Tvoje stránky jsou zatím pro mne super návod co si v této pivnici příště objednat, upřednostňuju ejly. Dík.
Alois
Díky za zpětnou vazbu! Ale s tím vybíráním to asi bude mít háček, protože pivo tam většinou vydrží jen jeden den ;)
VymazatTak to máš asi pravdu ale věřím že vzhledem k počtu píp se budou zajímavé kousky znovu objevovat. Na základě Tvého hodnocení jsem si ale tamtéž koupil třeba lahvový Fuller's IPA. Za sebe ti odtud mohu doporučit IPA Karel (Nomád), pokud sneseš hořkost 78 IBU :) .
VymazatAlois