čtvrtek 12. září 2013

Schlenkerla Rauchbier Märzen

  • Schlenkerla (DE)
  • nakuřovaný märzen (německý ležák)
  • 13,1 % extraktu původní mladiny
  • 5,1 % alkoholu
  • 30 IBU/EBU (na webu nespecifikují jednotku)
  • 0,5 l za 59 Kč v Ochutnávkové pivnici
Klasika mezi nakuřovanými pivy. Tmavě hnědá neprůhledná barva (z nakuřovaného sladu), pěna do béžova, krásně kroužkuje. Vůně je velmi uzená, kouřová a jemně kávová. Úplně jako když si čichnete k udírně. V chuti je nejvýraznější samozřejmě opět uzený vjem sladu, později se přidává jemná hořkost, možná trochu kávy. A nejkrásnější na tomto pivu je doznívání. Ještě desítky sekund po polknutí cítite v puse úžasné uzené aroma. Pitelnost je naprosto vynikající. Tomuto říkám aspoň ležák!

Moje subjektivní hodnocení: 9,5/10



3 komentáře: