Polička Otakar

• Pivovar Polička
• světlý ležák
• 11,4 % extraktu původní mladiny
• 4,5 % alkoholu
• 0,5 l za 15 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
• prošlé přes měsíc

Světle zlatá a zakalená barva s neskutečně kvalitní a kroužkující pěnou. Opadá velmi pozvolna a zůstává na hladině po celou dobu konzumace. Vůni má tento ležák velmi příjemně a vyzývavě sladovou s velkým přispěním chlebovosti a kvasnic. V chuti je příjemná chmelová hořkost doprovázená středním řízem a sladem. Doznívání je jemně hořké, trochu sladové a kvasnicové. Excelentní ležák na nenucené popíjení. I když byl prošlý, zkažený mi nepřišel.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Žatec Baronka

• Žatecký pivovar
• světlý ležák
• 12,7 % EPM
• 5,4% alkoholu
• 0,5 l za 17 Kč z Lékárny

Průhledná rezavá barva, pěna průměrně dobrá. Chvíli drží a opadá na hladinu. Vůně je jemně sladová a štiplavě chmelová. V chuti je patrný velký osvěžující říz. Nejprve nastoupí velká chmelová hořkost a poté sladová linka. Doznívání je příjemně chmelové. Jeden z nejpovedenějších průmyslových ležáků.

Moje subjektivní hodnocení: 8,5/10

Herold Světlý březnický ležák

• Pivovar Herold
• světlý ležák plzeňského typu
• 5,2 % alkoholu
• 0,5 l za něco pod dvacku v Pivním sklepě

Zlatavá průhledná barva, pivo čiré. Pěna se středními bublinami, poměrně stabilní. Vůně příjemně sladová, mírně chmelová, trávová. Chuť je příjemně sladová, chmelová hořkost vyšší, velmi příjemná. Tělo je středně plné a říz vyšší, osvěžující. Doznívání je krásně hořké a osvěžující. S přídavkem cukru a vitamínu C.

Moje subjektivní hodnocení: 7,5/10

Fuller's Golden Pride

• Fuller's Brewery (UK)
• english strong ale
• 8,5 % alkoholu
• 0,5 l za cca 55 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Poměrně hustá dlouhotrvající pěna, krásná narudlá barva. Vůně sladová, jemně alkoholová a sladká po tmavším ovoci, například švestek a rozinek. Plné tělo nabízí příjemnou hořkost s vyšším řízem a dalšími ovocnými tóny. Velmi komplexní zážitek.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Bischofshof Regensburger Premium

• Pivovar Bischofshof
• světlý ležák
• 5 % alkoholu
• 0,5 l za cca 35 Kč v Pivní lékárně (íšop Pivní klenoty)
• trvanlivost ještě asi dva měsíce

Ležák se zlatou až úplně žlutou barvou, pěnu má poměrně kvalitní, ve sklenici drží. Vůně je hlavně velmi sladová, jemně kořeněná po chmelu. Po prvním doušku ucítíme hlavně sladovost, střední říz, a jemně hořčejší konec. Ten pak doznívá v nižší chmelové hořkosti s opravdu decentním citronovým nádechem.

Moje subjektivní hodnocení: 5,5/10

Černá Hora Moravské sklepní

• Pivovar Černá Hora
• nefiltrovaný světlý ležák
• 10 % extraktu původní mladiny
• 4 % alkoholu
• 0,5 l za 11 Kč v akci z marketu

Musím se přiznat, že tuhle recenzi píšu dlouho po tom, co jsem tuto lahev vypil. Ale jelikož si nepamatuji nic, co by mi na sklepním vadilo, tak to asi byl velmi kvalitní a zajímavý nefiltrovaný desetistupňový ležák :) Určitě měl na konci doušku krásnou kvasnicovou stopu a rozhodně mi chutnal. "Kalná" piva jsou nejlepší!

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Spaten Oktoberfestbier

• Spaten (spadá pro Franziskaner(spadá pod největší pivní kolos na světě)) (Německo)
• oktoberfestbier
• 13,7 % EPM
• 5,9 % alkoholu
• 0,5 l za cca 40 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
• trvanlivost ještě skoro rok

Světle žlutá barva, pivo čiré. Pěnivost je lepší průměr, pěna drží, jemně kroužkuje a zůstává na hladině. Vůně je znatelně sladová a trochu medová. Tělo je plné, s vyšším řízem a obrovskou sladovostí. Hořkost střední. Doznívání je sladově sladké a příjemně hořké.

Aneb tento se podle mě liší trochu větší hořkostí. Pitelnost je rovněž skvělá.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Paulaner Oktoberfest Bier

• Pivovar Paulaner
• oktoberfestbier
• 6 % alkoholu
• 0,5 l za cca 40 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Zlatá barva, pivo čiré, pěna s většími bublinami. Opadává poměrně rychle na hladinu. Vůně sladová a opravdu jemně chmelová. V chuti samozřejmě nejvíce vyniká slad, můžeme ucítit i náznak medových tónů. Tělo je plné a říz vyšší. Na konci doušku působí malá, i přesto znatelná chmelová hořkost a doznívání je hlavně sladové.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Fuller's Past Masters Old Burton Extra

• Fuller's Brewery (UK)
• english strong ale
• 7,3 % alkoholu
• 0,5 l za cca 85 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Silnější kousek s tmavě hnědou až rudou barvou. Pěna je do béžova, s většími bublinami a docela stabilní. Již ve vůni je cítit síla tohoto piva. Nejvíce vystupují tmavší slady, karamel, jemná lihovost, rozinky a další sušené ovoce, možná trochu lískových ořechů. Chuť kopíruje vůni. Je docela sladká, opět s tóny tmavších sladů, chvílemi i decentně pražená. S ní jde v ruku v ruce karamel a sušené ovoce, tělo je spíše plnější. V doznívání doušku se objevuje menší hořkost. Další z mnoha piv, které se dají pomalu a dlouho vychutnávat.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen

• Hacker-Pschorr (Německo)
• oktoberfestbier
• 13,7 % EPM
• 5,8 % alkoholu
• 0,5 l za cca 40 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
• trvanlivost ještě přes půl roku

Měděná barva, pivo čiré. Pěna se tvoří nadprůměrně a poté velmi dlouho ve sklenici zůstává. Vůně je sladová a jemně karamelová, místy velice mírně až nakuřovaná. Tělo je plné a říz střední. Chuť je sladová, jemně medová a hodně karamelová s jemně praženými tóny. Doznívání je mířně hořké a krásně karamelové, pražené.

Takže na oOktoberefestu nejsou jen "žlutě sladové" ležáky. Jsou tam i tyto s tmavšími slady, aspoň nějaká rozmanitost :)

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Augustinerbräu Oktoberfestbier

• Augustinerbräu (Německo)
• oktoberfestbier
• 6 % alkoholu
• 0,5 l za cca 40 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
• trvanlivost ještě 6 měsíců

Světle žlutá barva, pivo čiré. Pěna kvalitní, jemně kroužkuje, brzy opadá na malou vrstvu. Vůni dominuje slad. U plného těla to není jinak. Sladovost tohoto kousku je neskutečná. Chmelová hořkost je málo výrazná, říz je střední a slad přebíjí vše, až na jemně medové tóny. Stejně tak doznívání je silně sladové, nicméně velmi příjemným způsobem.

Tohle mi asi z těch sladových chutnalo úplně nejvíc. A vyhrává taky nejkrásnější etiketou.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Lowenbräu Oktoberfestbier

• Lowenbräu (Německo)
• 13,7 % EPM
• 6,1 % alkoholu
• 0,5 l za cca 40 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)
• trvanlivost ještě skoro rok

Světle žlutá barva, pivo čiré. Pěnivost je velká, pěna drží, jemně kroužkuje a zůstává na hladině. Vůně je velmi sladová a trochu medová. V chuti s vyšším řízem je cítit plné tělo a opět velmi výrazná sladová složka s medovými tóny. Hořkost je nižší až střední. Doznívání je sladově sladké a jemně hořké. Docela pitelné.

Moje subjektivní hodnocení: 7/10

Kvasar Sentický Svatováclavský ležák

• Pivovar Kvasar
• ochucený nakuřovaný světlý ležák
• 12 % extraktu původní mladiny
• 1,5 l za 58 Kč přímo z pivovaru

Barva oranžová až rezavá. Pěna kvalitní, kroužkuje, zůstává poměrně dlouho na hladině. Na začátku doušku je cítit hlavně slad spolu s medem, velmi příjemně. Posléze nastoupí do popředí uzené tóny z nakuřovaného sladu a ty tam spolu s jemnou chmelovou hořkostí zůstávají ještě dlouho po polknutí. Za mě musím říct, že ležák, nakuřovaný slad a med je naprosto senzační kombinace. Je škoda, že toto pivo se v Senticích vaří pouze jednou do roka, já bych ho vyhledával klidně častěji.

Moje subjektivní hodnocení: 10/10 možná trochu nadsazeně...

Kvasslav Red Ale (Bravůr)

• Pivovar Kvasslav
• red ale
• 14 % extraktu původní mladiny
• 0,3 l za 25 Kč na brněnských Slavnostech piva

I u tohoto piva pěna v kelímku kroužkovala, barva slušně načervenalá. Vůně sladová, trochu chmelově kořenitá, s tóny citrusů. Musím si přiznat, že chuť už si moc nepamatuju (neudělal jsem si poznámky, hamba mi), takže asi nebyla ani špatná, ani skvělá. Prostě příjemný ejl na takové to domácí popíjení.

Moje subjektivní hodnocení: 7/10

Bayreuther Aktien Zwick'l Kellerbier

• Bayreuther (Německo)
• kellerbier
• 5,3 % alkoholu
• 0,5 l za cca 35 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Tato německá mutace na spodně kvašené pivo má neprůhlednou měděnou až hnědou barvu, velmi dobře pění a trochu kroužkuje. Vůně je hlavně sladová a trochu chmelově kořenitá. V chuti vyniká hlavně příjemná sladovost, pivo je sladší, hořkost je na ležák spíše nižší. Přes velkou porci sladů vyniká ale i trocha ovoce, které se mírně projevuje i při doznívání. Velmi příjemné.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Schlenkerla Rauchbier Märzen

• Schlenkerla (DE)
• nakuřovaný märzen (německý ležák)
• 13,1 % extraktu původní mladiny
• 5,1 % alkoholu
• 30 IBU/EBU (na webu nespecifikují jednotku)
• 0,5 l za 59 Kč v Ochutnávkové pivnici

Klasika mezi nakuřovanými pivy. Tmavě hnědá neprůhledná barva (z nakuřovaného sladu), pěna do béžova, krásně kroužkuje. Vůně je velmi uzená, kouřová a jemně kávová. Úplně jako když si čichnete k udírně. V chuti je nejvýraznější samozřejmě opět uzený vjem sladu, později se přidává jemná hořkost, možná trochu kávy. A nejkrásnější na tomto pivu je doznívání. Ještě desítky sekund po polknutí cítite v puse úžasné uzené aroma. Pitelnost je naprosto vynikající. Tomuto říkám aspoň ležák!

Moje subjektivní hodnocení: 9,5/10

Thurn und Taxis Roggen

• Paulaner (Německo)
• polotmavé žitné pivo
• 12,3 % extraktu původní mladiny
• 5,3 % alkoholu
• 0,5 l v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Tmavě hnědá, téměř černá barva, průměrná pěna. Vůně sladová, trochu ovocná a jemně pražená. Po napití je nejvíce znatelná ovocnost, jakoby weizenová banávovst. Postupně se doušek rozplývá ve sladovosti a konec je jemně pražený a karamelový. Říz vyšší, příjemně sladké pivo.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Weltenburger Kloster Barock Dunkel

• Weltenburger (Německo)
• tmavý ležák německého stylu
• 4,7 % alkoholu
• 0,5 l za cca 40 Kč v Pivní lékárně (Pivní klenoty)

Proti světlu velmi tmavě hnědá barva, béžová kroužkující a dlouhotrvající pěna. Vůně je jemně sladová, rozinková a trochu pražená. V chuti nejvíc vyniká jemně plná sladová složka, která se projevuje hlavně pražeností a kávou. Doznívání je rozinkové, pražené a kávové. Velmi povedený tmavý ležák, o kterém jsem se mylně domníval, že je to tmavý weizen - proto ta špatná sklenice.

Moje subjektivní hodnocení: 8,5/10

Erdinger Weissbier

• Pivovar Erdinger (Německo)
• hefeweizen
• 12,6 % extraktu původní mladiny
• 5,3 % alkoholu
• 0,5 l za 28 Kč z Billy
• trnvanlivost ještě dva měsice

Oranžová barva, kvalitní pěna. Vůně chlebová a sladová, trochu banánová. Tělo je opět docela dost sladové a kvasnicové, ovocnost vystupuje velmi jemně. Dobrý průmyslový weizen pro méně ovocné nálady.

Moje subjektivní hodnocení: 6,5/10

Černá Hora Kvasar

• Pivovar Černá Hora
• světlý ležák s medem
• 14 % extraktu původní mladiny
• 5,7 % alkoholu
• 0,5 l za 11 Kč v akci z marketu

Vůně sladová, jemně sladká po medu. Pěna trvanlivá a kvalitní. V chuti klasický ležák, trochu zjemněný zmíněmím medem, pitelnost je dobrá. Ležák a med je fajn kombinace. V nefiltrované podobě ze Sentic je ale samozřejmě lepší, to se nedá nic dělat.

Moje subjektivní hodnocení: 6,5/10