Jacob Weissbier

• Pivovar Jacob
• hefeweizen
• 13,1 % extraktu původní mladiny
• 5,3 % alkoholu
• 0,5 l za cca 35 Kč z Pivních klenotů (Pivní lékárna)
• trvanlivost ještě dva měsíce

Tento weizen má stejně jako mnoho jeho pšeničných druhů neprůhledně oranžovou barvu a hustou bílou pěnu, která opadává velmi pozvolna a ve sklenici vydrží celou dobu konzumace. Vůně je velmi výrazně chlebová a banánová s nádechem kvasnic. Chuť je i při plnějším těle překvapivě lehká a vyvážená. Nacházíme opět chlebovost, banánovou sladkost a trochu citronové kyselosti v osvěžujícím velkém řízu. Po polknutí se objevují příjemné banány, kvasnice a jemně kyselý konec. Yum.

Moje subjektivní hodnocení: 9,5/10

Osser Weisse

• Pivovar Späth-Brau (Německo)
• hefeweizen
• 4,9 % alkoholu
• 0,5 l za 55 Kč v Ochutnávkové pivnici

Oranžovo-žlutá neprůhledná barva. Vysoká pěna s většími bublinami. Vůně jemně kořeněná, trochu banánová a velmi citrusová po citronech a limetkách. V chuti nalézáme osvěžující říz, velkou ovocnost v čele s banány a citrusy. Vjem citronů a limetek je opravdu silný. Tělo je méně plné, ale velmi osvěžující. V doznívání dominuje koriandr s lehkou banánovostí a kvasnicemi. 

Nutno podotknout, že mi lahváč pár vteřin po otevření docela solidně vypěnil i když jsem ho měl předtím pár dnů v lednici. 

Moje subjektivní hodnocení: 6/10

Mahr's Bräu Der Weisse Bock

• Mahr's Brau (Německo)
• weizenbock
• 7,2 % alkoholu
• 0,3 l za 39 kč v Ochutnávkové pivnici

Mmmm, ještě teď se po něm olizuju. Výborný případ pšeničného kozla (bock - kozel). Nemusím snad zdůrazňovat, že pěna byla jak se patří. No ale ta vůně, ta byla čarovná. Sladká, s tóny karamelu, kávy, jemně alkoholu a vzdáleně i banánů, snad i rozinek. Chuť velmi plná, střední až nižší říz a opět karamel, banány a sladkost. Doznívání je plné toho všeho a celkově je to důstojný soupeř třeba pro Aventina.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10