Black Sheep Riggwelter Strong Yorskhire Ale

• Black Sheep Brewery (UK)
• english strong ale
• 5,7 % alkoholu
• 500 ml za 1,25-1,5 GBP v nějakém britském hypermarketu, už nevím ve kterém :)

Taková tmavá načervenalá barva. V chuti jsem nejvíce cítil kávovou praženost s náznakem ovoce. Vůně je docela sladká a sladová, pražená, rozinkovo-lékořicová s nějakým dalším sladkým ovocem. Fajn britskej ejl za supr cenu.

Moje subjektivní hodnocení: 8/10

Harrach světlý ležák

• Pivovar Harrach - Jelínkova vila
• světlý ležák
• 12 % extraktu původní mladiny
• 5,2 % alkoholu
• chmel Sládek, ŽPČ, chmelový extrakt (!)
• 0,5 za 39 Kč ve Výčepu Na Stojáka Pekanda

Skvěle sladová záležitost, která nicméně neztrácí ani v "tak-akorát" intenzitě hořkosti. Pije se to samo, na žízeň hodně nebezpečné.

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Starobrno 10%

Po uherském roce (či dvou) jsem se zastavil U Čoupků, což je klasická "vesnická hospoda" u nás v obci. Na čepu mají pravidelně Starobrno 10 a 11 za vesnické ceny, tedy 23, respektive 24 Kč. O víkendu tam jsou prý ochutnávky z regionálních pivovarů, ale tam jsem byl naposledy před těmi uheráky. Ze zvědavosti jsem si dal desítku k denní polévce a byl jsem příjemně překvapen. Byla dobře načepovaná i ošetřená a rozhodně nebyla tak nepříjemně hořká jako to Medium z lahve. Samozřejmě to není žádná výběrová dobrota, ale na zapití zelňačky po obědě úplně pohoda.

Moje subjektivní hodnocení: 5/10

BrewDog Cocoa Psycho

• BrewDog Brewery (UK)
• ochucený imperial stout
• 22 % EPM
• 10 % alkoholu
• hořkost 85 IBU
• chmely Cascade, Fuggle, Goldings
• 0,3 l za 89 Kč v Ochutnávkové pivnici

Proč pivo dostalo název Psycho? Kromě několika tmavých sladů je do něj přidaný nesladovaný pražený ječmen, do varu se házela kávová zrna a do ležení zase surové kakaové boby, vanilkové lusky a dubové hobliny. Výsledek je fakt kakaový psychouš. Pěna byla úúúplně hnědá, jako když si uděláte kakao. Vůně docela výrazná čokoládová, kávová, rozinková, pražená. V chuti opět vystupovaly různé pražené složky, občas jsem měl pocit, že cítím tu vanilku. Doznívání jemně hřejivé, kávové, suché hořké a na jazyku zůstávala chuť kakaa. Fakt supr :)

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Burton Bridge Burton Porter

Vskutku anglicky chutnající porter. Velmi ovocný, trochu nakyslý, jinak sladký a po dolití kvasnic docela žvýkačkový. Ovoce je v něm cítit opravdu dost a chutná snad i trochu minerálně. Docela fajn.

Moje subjektivní hodnocení: 7/10

Recenze Starobrno Medium Nepasterizované

• Pivovar Starobrno (skupina Heineken)
• světlý ležák
• 11 % extraktu původní mladiny (tedy na lahvi to není, ale myslím, že to tak dřív inzerovali...)
• 4,7 % alkoholu
• 0,5 l za nějakých 13 Kč v Albertu
• trvanlivost ještě 2 měsíce

Jelikož už nějaký ten měsíc piju velké množství výborných piv, rozhodl jsem se vyzkoušet Starobrno Medium, kterému už se dlouhou dobu vyhýbám a celkově nemám potřebu ho pít. Důvod recenze je jednoduchý – abych co nejvíce objektivně zhodnotil, jak opravdu je/není hrozné.

Barvu má zlatavou, té není co vytknout. Pěnivost je průměrná a pěna opadává do řídké vrstvičky na hladině. Ve vůni jsem pár minut po nalití cítil velmi výraznou kovovost, která ovšem odezněla. Poté je vůně hlavně sladová s trochou štiplavého chmele. Nástup chuti mi přijde sladový a poté hned ostře hořký, ale celý dojem z těla je dost vodový a prázdný. Také se mi pivo zdá docela přesyceno (opravdu velký říz). V doznívání pak vnímám docela příjemnou sladovost, nicméně zabíjenou ulpívající nepříjemnou hořkostí. Ta není nepříjemná svou intenzitou, ale spíš "provodením". Dovolím si hádat, že toto je způsobeno velkým podílem chmelového extraktu při chmelení a nejspíš i použitím HGB. Tímto nechci nějak cíleně špinit Starobrno, klidně to tak být nemusí...

Všeobecně tedy Medium z lahve nevnímám jako hnusné/nepitelné pivo, pouze mně jako lepších-ležáků-znalému člověku nemá co nabídnout. Nejvíce mi na něm vadí prázdné tělo, převelký říz a nepříjemný styl hořkosti. A jen jsem si potvrdil, že se mu nepřestanu vyhýbat.

Moje subjektivní hodnocení: 4/10

Harviestoun Bitter & Twisted

• Harviestoun Brewery (UK, Skotsko)
• blonde ale
• 4,2 % alkoholu
• chmely Styrian Goldings, Challenger, Hallertau Hersbrücker

Opravdu světlá zlatá/žlutá barva, pěna nic moc. Vůně krásně citrusová, chmelová a sladová. Chuť středně hořká, ovocná, velmi svěží a tělo mi přijde docela dost sladové. Tato kombinace mě zaujala a třetinka zmizela během okamžiků :(

Moje subjektivní hodnocení: 9/10

Bakalář Za studena chmelený

• Pivovar Bakalář
• světlý ležák
• 5,2 % alkoholu
• 0,5 l za 20 Kč z Lékárny

Barva průhledná, měděná až zlatá. Pěna je průměrná se středními bublinkami, opadá pozvolna a trhá se na hladině. Ve vůni vyniká sladovost společně s chmelovými silicemi. Opravdu povedená vůně. Nástup chuti je jemně hořký. pokračuje plnějším sladovým tělem a chmelovými tóny. V doznívání předává sladká a sladová složka společně s dalším chmelovým aroma. Prostě provoněný ležák.

Moje subjektivní hodnocení: 7/10