- Minipivovar Ujkovice
- světlý ležák
- 0,5 l za 34 Kč v Café Mezzanine
Měl jsem štěstí, protože se na mě dostal poslední kousek z bečky, další už nebyly. Tento krtek měl kvalitní a hustou kroužkující pěnu. Co mě překvapilo, byla vůně, která byla jakoby jemně citronová. Jelikož to má být klasický český světlý spodně kvašený ležák, nevím, kde by se tam taková vůně vzala, ale prostě tam byla. Kromě ní vystupovala ve vůni jemná sladovost. V chuti byl zase cítit takový nasládlý citron a celé tělo bylo velmi příjemně sladové. Chmelová hořkost moc nebyla cítit a v dojezdu se objevil jemný chmel a trocha kvasnic. Předem upozorňuji, že ta citronovost se ani zdaleka nepodobala tomu, co můžeme najít v ejlech s velmi aromatickými chmely.
Všehovšudy to nechutnalo jako standardní ležák, ale to pro mě nebylo na škodu, možná naopak. Může to být tím, že v Ujkovicích dělají velmi malé várky a každá může chutnat trochu jinak.
Moje subjektivní hodnocení: 7,5/10
Žádné komentáře:
Okomentovat